15 Ocak 2019
Salı
Şube | En düşük | En yüksek |
---|---|---|
TMO | 13,00 TL | 14,50 TL |
Akçakoca | 13,06 TL | 14,75 TL |
Çarşamba | 14,20 TL | 14,45 TL |
Düzce | 13,06 TL | 14,75 TL |
Fatsa | 13,25 TL | 14,00 TL |
Giresun | 13,79 TL | 15,22 TL |
Kocaeli | 13,10 TL | 14,50 TL |
Ordu | 14,00 TL | 14,50 TL |
Sakarya | 13,10 TL | 14,50 TL |
Samsun | 12,75 TL | 14,00 TL |
Terme | 13,25 TL | 14,00 TL |
Trabzon | 13,25 TL | 14,00 TL |
Ünye | 13,25 TL | 14,00 TL |
Zonguldak | 13,10 TL | 14,50 TL |
Güncel Fındık Fiyatları
Ülkemizde ılıman iklimin yoğun bir şekilde görüldüğü Karadeniz bölgesinde üretilen başlıca yemiş olan fındık sağlık açısından saymakla bitmeyecek faydalara sahiptir. Orta ve Doğu Karadeniz bölgesinin bol yağış alan ılıman iklime sahip olan yamaçlarında yoğun olarak yetişen fındık ülkemizde yoğun olarak tüketildiği gibi toplanan fındıkların önemli bir bölümü de yurt dışına ihraç edilmektedir. Ülkemizin fındık ihracatı alanında en büyük müşterileri tartışmasız olarak Avrupa Birliği ülkeleridir. Ülkemizden yurt dışına ihraç edilen fındıkların yaklaşık olarak %75’i Avrupa Birliği ülkelerine gönderilmekte, kalan kısımlar ise Slav ülkeleri ve deniz aşırı ülkelere gönderilmektedir. Ülkemiz fındık kalitesi bakımından oldukça üst seviyelerdedir. Öyle ki dünyada fındık üretimi ve ihracatı yapan ülkeler arasında en kaliteli fındıklardan birinin ülkemizde yetişmesi, fındık fiyatlarımızı doğrudan doğruya etkilemektedir. Tarımsal ihracatta da yaklaşık olarak %15’lik bir pay ile ülkemiz ekonomisi için ne kadar önemli olduğunu belli eden fındık ülkemizde başta Karadeniz illeri halleri olmak üzere birçok halde toptan ya da perakende olarak satılmaktadır.
Fındığın Yararları
Ülkemiz insanlarının fındığa duydukları ilginin önemli bir nedeni de fındığın sağlığa olan faydalarıdır. Fındık ağacının sert bir kabuk içerisinde oluşturduğu meyvesi olan fındık vücudumuzun hemen her alanına olumlu etkiler doğurmakta ve birçok hastalığa karşı iyileştirici ya da önleyici etkiler oluşturmaktadır. İçerisinde bulunan yararlı yağlar ile fındık tüm metabolizmamızın ve bağışıklık sistemimizin düzene girmesini ve sağlıklı bir şekilde sindirim ve yenilenme faaliyetlerini gerçekleştirebilmesini sağlar. E vitamini, protein ve Omega 3 açısından oldukça zengin olan fındık sağlığımız için vazgeçilmez etkilere sahip olduğu gibi tok tutma özelliğine de sahiptir. Bu etkisi ile özellikle diyet yapanlar tarafından ara öğünlerde sıklıkla tercih edilen fındığın birkaç tanesi bile bir insanı uzun süre tok tutmaya yetecektir. Kalp ve damar sağlığı açısından faydaları tüm doktorlar tarafından kabul edilmiş olan fındık içerisindeki doymamış yağlar ile damarlardaki tıkanık oluşumunu engellediği gibi kötü niyetli kolesterolün düşmesinde de önemli rol oynamaktadır. Fındığın en önemli faydalarından bir diğeri olan cilt sağlığına olumlu etkileri de herkes tarafından bilinmektedir. Cildin yağ dengesini korumasında, parlaklığını kazanmasında ve ciltte oluşan yaraların hızla kapanmasında etkisi olduğu kanıtlanan fındık bu nedenle düzenli olarak tüketilmesi gereken besinler arasındadır.
Dünyada fındık üretimi
Dünyada fındık üretimi yapan ülkelere arasındaki sıralamamız onlarca yıldır ilk sıradır. Son olarak 2015 yılında tüm dünyada yaklaşık olarak 840.000 ton fındık üretilirken bunun 588.000 tonu ülkemize aittir. Sırf bu veri ile bile dünya fındık sektöründeki önemimizi anlamamız mümkündür. Dünyada fındık üretiminin yarısından fazlasını gerçekleştiren ve sektöre hem kaliteli hem de uygun fiyatlı ürünler sunmaya çalışması ile bilinen Karadeniz halkı bu açıdan üzerine düşen görevi fazlasıyla yerine getirmektedir. Fındık ticaretini hem kabuklu hem de kabuksuz olarak yapan ülkemizde bu açıdan kendine önemli bir ihracat geliri elde etmektedir.
Fındığın kullanım alanları
Ülkemizde üretilen fındığın önemli bir kısmı daha önce de belirttiğimiz gibi başta Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere yurt dışına ihraç edilmektedir. İhraç etiğimiz fındıkların büyük bir kısmı Avrupa Birliği ülkeleri tarafından çikolata ve şekerleme sanayisinde kullanılmaktadır. Özellikle çikolatalarda hem tatlandırma hem de enerji katma açısından sıklıkla kullanılan bir ürün olan fındık ülkemizde de hem çikolata ve şekerleme sanayisinde kullanılmakta hem de kuruyemiş olarak sürekli tüketilmektedir. Ülkemizin fındık tüketimi her geçen yıl artış gösterirken Karadeniz halkının fındık üretimi de bu çerçevede sürekli olarak artmaktadır.
Ülkemizde fındık üretimi
Fındık ülkemizde başta Ordu olmak üzere birçok ilde yetiştirilmektedir. Rize, Giresun, Trabzon, Artvin, Sakarya, Kastamonu ve Sinop gibi illerin fındık yetiştiriciliğinde Ordu’yu desteklediği ülkemizde fındık ekim alanları sürekli olarak artırılmaya çalışılmaktadır. Bu konuda hem çiftçilerimizin bilinçlendirilmesi hem de yeni ekimler için teşvik edilmesi amacıyla devletimiz sürekli olarak çalışmalar yürütmektedir. Ülkemizin fındık üretiminin yoğun olarak yapıldığı Karadeniz illerinin hallerinde fındık pazarının fiyatları belirlenmektedir. Fındıkların kalitesine ve üretim yerlerine göre sınıflandırıldığı bu hallerde fiyat belirleme işlemleri titizlikle yürütülmektedir. Kabuklu fındığın fiyatı tahmin edileceği üzere kabuksuz fındığa göre daha yüksektir. Fındık alımını toptan şekilde gerçekleştiren kişiler satın aldıkları kabuklu ve yapraklı fındıkların ağırlığının yaklaşık olarak yarısının kabuksuz fındık olarak ellerine geçeceğini bilmelidirler. Ülkemizde fındığın kuruyemiş olarak tüketilmesi ve çikolata – şekerleme sanayisinde kullanılmasının yanı sıra bir de fındık yağı üretimi söz konusudur. Fındığın içerisinde bulunan faydalı doymamış yağların elde edilmesi ve yemeklerde kullanılması tüm sağlık uzmanları tarafından önerilmektedir. Oldukça sağlıklı ve hafif olan bu yağlar fabrikalarda işlenmekte ve müşterilere sunulmaktadır. Hal böyle iken fındık piyasasının belirlendiği hallerde toplu alımların önemli bir kısmını fındık yağı üreticileri gerçekleştirmektedir. İkinci büyük paya sahip olan çikolata ve şekerleme sanayisi işletmecileri de ülkemizin fındıkta gösterdiği kaliteli üründen oldukça memnundur. Ülkemizde fındık fiyatları üreticilerin yoğun şekilde bulunduğu Karadeniz illerindeki hallerde belirlenmektedir. Devletimiz ile yapılan çalışmalar ile belirlenen fiyatlar ile Türkiye’nin her yerindeki hallere fındıklar gönderilmeye başlanmaktadır. Eskiden sadece birkaç ile yetiştirilirken günümüzde devletimizin teşviki ve halkımızın bilinçlenmesi sayesinde fındık Karadeniz ve Marmara bölgesinde bulunan ondan fazla ilde yetiştirilmekte ve hem ülkemizin hem de tüm dünyanın pazarına sunulmaktadır.
Fındığın tüketilmesinin gerekliliği kadar bir de 600
yıldan bu yana yapılan ihracatı söz konusudur. Ticarete ve ekonomiye oldukça
faydası olan fındığın ülkemizde yaklaşık olarak 16 türü bulunmaktadır.
Üreticiler günlük olarak fındık fiyatlarını takip etmektedir. Biz de
ekonomimize büyük katkı sağlayan fındık fiyatlarını hal fiyatları sitesi olarak
sürekli olarak güncellemekteyiz.Fındık bilindiği üzere ülkemizde daha çok Artvin’ den
başlayarak Kırklareli’ne varıncaya kadar olan bir coğrafya da yetiştiği
bilinir. Burada rahat bir şekilde yetiştirilebiliyor olması tamamen buranın
coğrafi yapısı ve de iklimiyle alakalı bir durumdur. Fındık yabani besin
türleri arasında yer almaktadır bu nedenle de bizim kültürümüze girişi yaklaşık
olarak 2500 yıl öncesine kadar dayanmaktadır. Yoğun olarak Giresun civarında
üretimi yapılır ve dolayısıyla en kaliteli fındık bu bölgededir. Fındığın üretimi
bu kadar eskiye dayandığını düşünürsek özellikle Karadeniz insanının fındığa
olan düşkünlüğü de normal olarak karşılanmak zorundadır. fındık yalnızca tek
başına değil beraberinde de başka gıdalarla birleştirilerek tüketilebilmektedir
bu nedenle de bizim ülkemizde fındık tüketilmesi gereken ve de olmazsa olmaz
bir üründür.
Fındık gerek tadı gerekse insana sağlamış olduğu
enerji sayesinde bugün dünya da kesinlikle vazgeçilmez olmuştur. Özellikle
çikolata benzeri ürünlerde katkı maddesi olduğundan dolayı da belirli bir
mevsim olarak tüketildiği düşünülemez. Fındık fiyatları için sitemizi sürekli
takip ederek detaylı bilgileri alabilirsiniz.